咸肉春笋
- 炒
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
春笋刚上的时候，老爸去山里挖了很多给我送来，一次也吃不完，只好处理处理放入冰箱。现在拿出来吃，味道也不错
咸肉春笋营养建议
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含糖量 3.85克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
咸肉春笋的食材2人份
- 春笋250克
- 咸肉一块
- 生姜两片
- 葱一根
- 辣椒适量
- 盐适量
- 生抽适量
咸肉春笋的做法
1
笋洗净
2
切一块咸肉洗净，放入水中煮一会
3
将春笋切段
4
咸肉煮好后切片，然后将姜，葱，辣椒切好备用
5
锅中放油，放入姜葱白翻炒
6
放入咸肉片翻炒
7
放入春笋翻炒
8
倒入少许生抽
9
放入少许盐，鸡精翻炒
10
最后撒上葱花翻炒装盘即可
成品图
咸肉春笋的烹饪技巧
春笋如果是新鲜，要剥好后先用开水煮煮一下去涩
咸肉用水煮下去咸，而且炒过后不会太硬