糖渍柚子皮
- 煮
- 甜味
- <30分钟
- 新手尝试
看见很多人都做柚子糖。也动心了。现在也是吃柚子的时候，价格也便宜。试下做的柚子糖口味，和外观都还不错。
糖渍柚子皮营养建议
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含糖量 14.77克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
糖渍柚子皮的食材2人份
- 柚子皮1个
- 白糖100克
- 椰蓉适量
糖渍柚子皮的做法
1
柚子洗下、 用水果刀削皮
2
新鲜的柚子皮、 用盐轻轻的揉下
3
揉好柚子皮 变软变颜色
4
冷水洗几道、在用冷水泡、泡的时候要多用清水再淘洗几次、 我泡24个小时左右捞出感觉味道很小了
5
冷锅里放白糖、适量的水煮柚子皮、煮变色透明，
6
煮到糖黏稠没有水份即可
7
放冷了在加白糖、个人喜好吃椰蓉、撒点碎碎的椰蓉味道和口感更好
成品图
糖渍柚子皮的烹饪技巧
柚子皮一定要泡透 去除苦味