香甜奶香玉米汁VS玉米鸡蛋香肠卷
- 其它工艺
- 奶香味
- <15分钟
- 初级入门
古人言:要想活到老，一天一杯五谷杂粮不可少！玉米是很常见的食物，过去的人们吃得多，现如今的人都追求很精致的食物，而淡忘了这些最通俗的食物！玉米含有黄体素、玉米黄质，尤其后者含量较丰富！
香甜奶香玉米汁VS玉米鸡蛋香肠卷营养建议
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含糖量 5.11克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
香甜奶香玉米汁VS玉米鸡蛋香肠卷的食材2人份
- 水果玉米240克
- 冰糖20克
- 水320克
- 纯牛奶70克
香甜奶香玉米汁VS玉米鸡蛋香肠卷的做法
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首先，准备好所有的材料，水果玉米洗净剥粒备用
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锅中倒入清水，放入冰糖和水果玉米(冰糖也可以不加，因为水果玉米本身的糖粉很足，我是偏爱甜食者)盖上锅盖大火煮3分钟左右，断生即可(这种玉米很好煮的，生吃也可以)
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把煮好的玉米粒和水一起倒进破壁机的搅拌杯里，再倒入之前准备好的牛奶
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混合好以后的状态
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然后打开破壁机，设置成DIY功能最大功率输出，因为是刚煮好的就不需要设置温度了！时间设置为1分钟（其实可以用破壁机的自带豆浆功能键也可以，我是偷懒了^_^）
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搅拌的过程如图，很细腻哦
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完成之后追求更好口感的朋友可以过滤一下，（根本不用过滤，很细腻的）过滤的渣可以和汁加入面粉制作玉米鸡蛋香肠卷哦！
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过筛如图，是不是很细腻啊，闻起来也很香甜哦！
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把三大勺面粉加入过滤出来的渣和汁里面（我的是汤勺），搅拌均匀，面粉的分量根据你的玉米汁来！
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步骤就跟你平时制作鸡蛋饼的做法一样哦
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搭配蛋糕卷，或者其他的都很好哦！
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再来一张大图
成品图
香甜奶香玉米汁VS玉米鸡蛋香肠卷的烹饪技巧
水果玉米要选那种鲜嫩的，因为老的没有那么香甜，还有一些就是从冰库拿出来的保鲜的玉米也没有那么好的口感！（怎样辨别嫩的玉米:可以把叶子扒开用手指甲掐一下玉米粒，一掐就破的为嫩而且浆往外冒）