纸杯蛋糕
- 烘焙
- 甜味
- <60分钟
- 初中水平
喜欢烘焙，却一直苦恼烤什么，偶然寻得纸杯蛋糕的配方，简单易做，立刻爱上了～
纸杯蛋糕营养建议
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含糖量 13.65克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
纸杯蛋糕的食材2人份
- 蛋糕粉（低筋面粉）70克
- 鸡蛋4个
- 牛奶35克
- 植物油15克
- 白砂糖—鸡蛋黄15克
- 白砂糖—鸡蛋清30克
纸杯蛋糕的做法
1
准备好材料
2
将蛋清、蛋黄分别打到两个容器内，蛋清容器无水
3
蛋清里分三次加入白砂糖（一共30克）
4
蛋黄里加入白砂糖（15克），牛奶，打发
5
打发均匀
6
加入面粉
7
搅拌均匀
8
将刚才的蛋清加到一起搅拌均匀
9
液体倒入纸托
10
烤箱150°，40分钟\n完成
成品图
纸杯蛋糕的烹饪技巧
蛋清打发过程中一定不要有蛋黄和水\n2.烤完后拿牙签扎进蛋糕里，抽出来，如果蛋糕上有液体说明没熟，反之，已熟