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诗文 适合新手的椰蓉面包
释义
适合新手的椰蓉面包的做法

适合新手的椰蓉面包

  • 烘焙
  • 甜味
  • <数小时
  • 中级掌勺

这样做面包,即使是新手也能成功,没有复杂的花样,超级简单

适合新手的椰蓉面包营养建议

  • 含糖量 26.25
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

适合新手的椰蓉面包的食材2人份

  • 高筋面粉200克
  • 椰蓉50克
  • 酵母粉2克
  • 清水100克
  • 奶粉5克
  • 白糖30克
  • 2克
  • 鸡蛋1个
  • 黄油40克
  • 牛奶15克
  • 玉米油(抹桌用)适量

适合新手的椰蓉面包的做法

1 适合新手的椰蓉面包菜谱图解

50克面粉加入1克酵母,50克清水,拌好后盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵2小时至有蜂窝孔

2 适合新手的椰蓉面包菜谱图解

150克面粉,奶粉,20克白糖,盐,1克酵母,50克清水和第一步发酵好的面团,鸡蛋打散,加入10克蛋液

3 适合新手的椰蓉面包菜谱图解

我没有面包机,用的是电动打蛋器的揉面工具做的,揉了10分钟左右,加入20克黄油,继续揉15到20分钟

4 适合新手的椰蓉面包菜谱图解

盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵至两倍大

5 适合新手的椰蓉面包菜谱图解

期间可以准备馅料,20克黄油,10克白糖,15克蛋液和牛奶隔水加热至黄油融化

6 适合新手的椰蓉面包菜谱图解

加入椰蓉拌匀备用

7 适合新手的椰蓉面包菜谱图解

桌上抹一层油,发酵好的面团排气后分成两份,取其中一份放入模具中,用手按扁,铺满模具底部

8 适合新手的椰蓉面包菜谱图解

倒入椰蓉馅,铺平

9 适合新手的椰蓉面包菜谱图解

在铺上一层面,盖上保鲜膜放在温暖的地方二次发酵,发酵至1.5倍后刷上剩余的蛋液,入预热170度烤箱中烤30分钟即可

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更新时间:2025/3/15 11:26:56