诗文 | 冰镇秋葵 |
释义 |
冰镇秋葵
秋葵的作法多种多样,想起了冰镇芥兰,便做了一款冰镇秋葵试试,很清淡。配上日本酱油及芥末是喜欢芥末那一口的人的菜 冰镇秋葵营养建议
冰镇秋葵的食材2人份
冰镇秋葵的做法
1
水开后加油,再放秋葵焯水,这样会比较绿
2
掏起马上冲冻水,切成小断。入冰箱冷藏,不是冷冻哟
3
端上桌前放冰块让它更保持清凉,再洒上辣椒仔提色。配上日本酱油跟芥末,跟吃鱼生一样的吃法,很特别哟
成品图
冰镇秋葵的烹饪技巧秋葵焯水时,水里要先放油再下秋葵,这样颜色比较鲜绿 |
随便看 |
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