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诗文 苹果饼馅糯米饼
释义
苹果饼馅糯米饼的做法

苹果饼馅糯米饼

  • 甜味
  • <15分钟
  • 中级掌勺

女人天生就喜欢吃零食,尤其是每个月的那几天,更是忍都忍不住啊!所以一边抱怨着又长肉啦!一边又忍不住地往嘴巴里塞!“吃完这些就开始减肥”!这绝对是女人们说得最多的一句谎言! 是不是很渴望有吃不胖的甜品呀! 美美今天的这个美食,专门来拯救想减肥的你!那几天,总想吃零食!解馋就吃它,低脂低热量,2块钱做1大盘! 提起减肥,那一定少不了苹果。苹果不仅好吃,营养价值也很高,它更是我们补充维生素C的最佳来源之一,也是缓解便秘,排出黑宿便,助你瘦出小蛮腰的秘密武器呢。 吃苹果为什么可以助你减肥,保持身材? 这是欣慰苹果富含多种维生素、苹果酸、胡萝卜素、钙等营养物质,多吃苹果有助于代谢掉身体内多余的盐分,苹果酸可以代谢热量,防止肥胖。 苹果中还含有丰富的膳食纤维,可以促进肠道蠕动,排出黑宿便,从而达到减肥瘦身的目的。苹果是一种低热量的食物,可以增加饱腹感,因此苹果是减肥人士的首选食材。 糯米的热量虽然比大米高,但是糯米粉制作食物的时候,要加入大量的水,做成食物后二者相比较并没有差太多,但是糯米粘性比较大,不好消化,在胃中停留的时间长,饱腹感的时间也更长。在减肥期间,可以考虑吃一些糯米食品,热量适中还可以更耐饥饿,饱腹感特别强。 这个糯米苹果饼,糖的含量已经降到了最低,苹果自然的香甜,搭配糯米粉吃起来特别清爽开胃。

苹果饼馅糯米饼营养建议

  • 含糖量 23.45
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 建议多吃

苹果饼馅糯米饼的食材2人份

  • 糯米粉160克
  • 200克
  • 苹果一个
  • 黄油15克
  • 水淀粉适量
  • 白糖20克

苹果饼馅糯米饼的做法

1 苹果饼馅糯米饼菜谱图解

苹果去皮后切盛丁,放入淡盐水中清洗一下,再将水分沥干备用

2 苹果饼馅糯米饼菜谱图解

平底锅加热,放入黄油加热至融化

3 苹果饼馅糯米饼菜谱图解

将泡好的苹果丁倒入锅中,翻炒至苹果丁变软

4 苹果饼馅糯米饼菜谱图解

加入白砂糖,继续炒出汁

5 苹果饼馅糯米饼菜谱图解

待苹果微微变软后,加入淀粉水勾芡,苹果变得黏稠后,熄火备用

6 苹果饼馅糯米饼菜谱图解

看,炒好的苹果馅香软粘稠,放凉后还能拉出长长的丝呢,特别漂亮

7 苹果饼馅糯米饼菜谱图解

糯米粉加入温水揉成面团,分成45克左右一个的剂子

8 苹果饼馅糯米饼菜谱图解

拿起一个剂子,放在手中稍微捏紧,团圆后放在手心按扁,用勺子舀一勺苹果馅放在面皮中。

9 苹果饼馅糯米饼菜谱图解

用虎口将面片收拢,收口捏紧后放在手心按压成饼状

10 苹果饼馅糯米饼菜谱图解

锅里放油,稍微加热后将饼放入锅中,中小火将两面都煎至微微焦黄就可以了,糯米饼包好后最好直接放入锅中,不要摆在木板上,以表皮粘连破裂

成品图

苹果饼馅糯米饼的烹饪技巧

苹果粒稍微切小一点,更容易炒熟,也更好入味,苹果不用久炒,微微变软出汁就可以关火了
苹果馅有汁水也不好包,会弄湿面团直接破皮,可以把馅放冰箱冻一下,汁水凝固了就不会弄破皮了
糯米饼很容易粘连,所以每做一个都直接放入锅中,开最小的火,防止将前面的饼煎黑了,全部做好后再将火稍微升高,全程用中小火煎,这样饼才不会夹生

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更新时间:2024/12/15 23:43:54