快速蒸奶油馒头
- 蒸
- 奶香味
- <60分钟
- 初中水平
我这道蒸馒头不需要发面几小时，一小时就能吃上奶香馒头～真的是很快速蒸馒头
快速蒸奶油馒头营养建议
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含糖量 36.26克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
快速蒸奶油馒头的食材2人份
- 中筋面粉600克
- 淡奶油140克
- 牛奶140克
- 酵母(干)5克
- 食用油12克
- 盐3克
- 白糖60克
快速蒸奶油馒头的做法
1
准备好所需材料
2
找一个大碗来称和面配料，先称牛奶140克
3
加入盐3克
4
加入白糖60克
5
加入淡奶油140克
6
加入酵母5克。（正好一小包）
7
加入食用油12克
8
搅拌均匀，可能不太容易搅拌均匀，可以带上一次性手套抓拌均匀
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打入一个鸡蛋，搅拌均匀
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把称好的600克面中间挖个小坑，把搅拌均匀的奶汁倒入面粉中
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用拌勺拌成没有干粉，再用手揉面，这样不容易粘的满手面
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可以把面倒在面板上揉面
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揉至成表面光滑。揉成长条，切成如图一块一块
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这时蒸锅里加水加热到30度左右（用手试试不烫手温度就差不多）。关火
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把切好的馒头在锅中醒发，盖上锅盖。大概15分钟到20分钟，看见面团变大了，点火开蒸，中火。水开后17分钟馒头就蒸好了。（就是看见蒸锅上蒸汽了，水就是开了）
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看看吧，香喷喷的白馒头就可以出锅了，是不是很快速～
成品图
