诗文 | 宝宝辅食 原味牛肉松 |
释义 |
宝宝辅食 原味牛肉松
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宝宝辅食 原味牛肉松的食材2人份
宝宝辅食 原味牛肉松的做法
1
食材:猪里脊肉、洋葱
2
、猪里脊肉切1cm小丁
3
冷水下锅加入洋葱焯水
4
焯水后的猪肉丁洗净
5
再次放回煮软(小火慢煮1小时)
6
煮软的肉丁淋干水分、放在保鲜膜内、用擀面杖擀碎或者敲打碎
7
将打碎的肉末放在不粘锅内大火翻炒、将多余的水分炒掉转小火慢炒
8
大约10分钟将肉碎放入料理机中
9
注意在料理机打碎时转一下停一下、这样打出肉茸
10
然后从新放回锅中小火接续将肉茸炒干
11
带有一些水分,过干的肉松会变硬。凉凉密封冷藏保存一周
成品图
宝宝辅食 原味牛肉松的烹饪技巧喜欢吃咸口的宝宝可以少添加点宝宝盐 |
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