培根蒿子杆
- 炒
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初中水平
蒿子杆略发苦的清香，配上带有熏香味道的培根片，简单一炒，意想不到的人间美味。
培根蒿子杆营养建议
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含糖量 2.24克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
培根蒿子杆的食材2人份
- 茼蒿500克
- 培根4长片
- 蒜2瓣
- 盐1.5小勺
- 鸡精0.5小勺
- 蚝油1大勺
- 花椒粒5粒
培根蒿子杆的做法
1
蒿子杆摘好，冲洗干净
2
将蒿子杆连叶带梗切成5厘米左右的段，不要觉得多，一加热就不显量啦！
3
培根，蒜都切片，备用
4
锅中热油
5
转小火爆香花椒，蒜片
6
加入培根片炒香
7
加入切好的蒿子杆，大火快炒！
8
当菜量炒至明显减少时，加入蚝油，盐，鸡精，炒匀出锅
9
有荤有素，低脂少油，开吃！
成品图
培根蒿子杆的烹饪技巧
蒿子杆500g不要哭得多，一盘刚刚好