花生芽炒肉片

豆芽一直都是我的最爱，不管是做面条还是炒青菜，我都喜欢放些豆芽，清清爽爽的，尤其是热量低，多吃不长肉，所以每次去买菜，我都会顺带些豆芽菜回来，一来二去，卖豆芽的小哥都熟啦，今天去买菜，这小哥老远就跟我打招呼：今天来了新品种，很好吃哦，买些回去试试？豆芽还有新品种?我好奇地探过头去发芽的大缸子里瞧，一大缸肉乎乎的苗苗，比豆芽菜胖多啦，小哥看我好奇的样子，告诉我这是花生苗！哟，长着么大，还真是第一次看到花生苗，看到一堆人在抢着买，我也忙买了一大把，这花生苗的价格可比豆芽贵多了，10块钱一斤，不过也算是普通蔬菜的价格了。 花生苗清洗很方便，个头大嘛，可比豆芽菜好洗多了，简单冲冲就可以上锅了，切点肉片一起炒，清爽开胃，非常好吃呢。 花生是养血的第一食物，被称为“长生果”，它能保持皮肤细嫩，抗衰老能力特别强。但是很多人都说吃了很多花生豆没有效果，其实是吃法不对，花生最营养的吃法是将它泡发了芽吃，这样吃能最大程度发挥花生的美容效果，坚持吃，能让皮肤变得粉嫩粉嫩的。花生芽的营养比花生高100倍，降血脂、抗氧化、防心血管疾病作用明显，它的营养价值在蔬菜中名列前茅。