爆浆芝士鸡排
- 炸
- 奶香味
- <10分钟
- 初中水平
鸡排中的战斗机，爆浆芝士鸡排，鸡排中裹上芝士片，味道更加美味，喜欢的朋友不妨试试。
爆浆芝士鸡排营养建议
-
含糖量 0.49克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
爆浆芝士鸡排的食材2人份
- 鸡胸脯肉2块
- 芝士片2片
- 鸡蛋1个
- 面包糠50克
- 生抽20毫升
- 五香粉2克
- 食盐2克
- 料酒20毫升
- 植物油适量
- 生粉1勺
爆浆芝士鸡排的做法
1
准备好所需食材和调料
2
鸡胸脯从侧面横刀切开，不需要完全切断，保证一边是相连的
3
用松肉锤敲打鸡排的正反面，把鸡排的肉质敲松
4
敲好的鸡排，加入料酒、生抽、五香粉、盐、生粉揉捏均匀，腌制20分钟左右
5
腌好之后的鸡排平铺开，将一片芝士对半折起，放入鸡排的一边，然后鸡排的另一半合起来，保证芝士不要漏出来(以免油炸的时候渗漏出来)
6
之后将鸡排放入搅拌均匀的蛋液中，让其均匀的粘裹一层蛋液
7
再放入面包糠中粘裹均匀
8
平底锅中放入适量的食用油，烧至7成热的时候，将鸡排放进去油炸，炸至两面金黄即可
9
捞出的鸡排，放入吸油的纸巾上，吸去多余的油脂，即可切块开吃
成品图
