擂辣椒皮蛋
- 拌
- 香辣味
- <5分钟
- 初中水平
在长沙哪个湘菜馆都会有这么一道下饭菜擂辣椒皮蛋，我自己非常爱吃，每次都吃不厌，特别是夏天，新鲜香辣的辣椒正是盛产的时候，拌上皮蛋，太下饭啦！
擂辣椒皮蛋营养建议
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含糖量 3.01克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
擂辣椒皮蛋的食材2人份
- 松花蛋(鸡蛋)4个
- 尖椒150克
- 生抽1/2汤匙
- 食盐1/3茶匙
- 大蒜1/2头
- 鸡精1/3茶匙
- 植物油1汤匙
擂辣椒皮蛋的做法
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准备皮蛋四个，辣椒用手掰段，辣椒一定要选用那种土辣椒特别辣的
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大蒜用擂钵擂成蒜末
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皮蛋一个切成四瓣备用
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擂好的蒜末备用
5
辣椒油锅炸至表面起皮，放进装有蒜末的碗中
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用锤子将他们都擂碎，然后加入生抽、鸡精、盐，拌匀
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这道菜非常非常的下饭，想减肥滴同学们都悠着点
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