鸡蛋木耳炒菠菜
- 炒
- 家常味
- <30分钟
- 新手尝试
黑木耳含蛋白质、脂肪、多糖和钙、磷、铁等元素以及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等，还含磷脂、固醇等营养素。木耳营养丰富，被誉为“菌中之冠”。 木耳鸡蛋是我们家的常备食材，今天在搭配菠菜炒一炒。
鸡蛋木耳炒菠菜营养建议
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含糖量 5.32克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
鸡蛋木耳炒菠菜的食材2人份
- 菠菜1把
- 鸡蛋1个
- 木耳(水发)适量
- 小米椒1个
- 蒜1瓣
- 姜适量
- 食用油适量
- 盐1勺
- 胡椒粉适量
鸡蛋木耳炒菠菜的做法
1
菠菜清洗干净，更可去可不去i
2
木耳提前用温水泡发
3
在准备鸡蛋和小米椒
4
把小米椒切小圈，大蒜切片，姜切碎丝
5
锅里放入油，有热后倒入蛋液。大火炒
6
鸡蛋炒好后放入蒜，姜和小米椒
7
翻炒几下后，放入黑木耳
8
炒几下，放入菠菜，快速的翻炒几下就可以出锅
9
鸡蛋木耳炒菠菜就做好了。菠菜炒变色就可以出锅，不要炒久了
成品图
