蚕豆瓣炒鸡蛋
- 炒
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
蚕豆炒鸡蛋，色彩鲜艳，营养丰富，豆瓣稣蛋嫩滑
蚕豆瓣炒鸡蛋营养建议
-
含糖量 4.27克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 尽量不吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
蚕豆瓣炒鸡蛋的食材2人份
- 蚕豆瓣适量
- 鸡蛋三个
- 胡萝卜半个
- 盐适量
- 葱适量
- 鸡精适量
蚕豆瓣炒鸡蛋的做法
1
蚕豆瓣清洗干净备用；胡萝卜切丝备用
2
锅内放入适量水烧开加少许盐少许油，把蚕豆瓣胡萝卜丝倒入焯熟，8分钟左右捞出控干水分备用
3
鸡蛋加适量盐打成液，把蚕豆瓣胡萝卜丝葱花倒入一起打匀
4
热锅热油，油七成热，倒入鸡蛋液，翻炒至蛋液底部凝固
5
再用锅铲翻炒划散，加适量鸡精翻炒入味即可?
成品图
