蒜香煎鸡排

准备食材，鸡胸肉去筋膜，处理干净，4瓣大蒜切成末备用、准备蜂蜜2茶匙、食盐4克、黑胡椒碎适量

先做腌料，大蒜末放入碗中，加入2茶匙蜂蜜、1茶匙食用油，充分拌匀备用。（这道蜂蜜煎鸡排口味是偏甜的，如果不喜欢甜，可以减少蜂蜜用量，口重可以多来点盐。做饭这件事，适合自家口味最好

处理好的鸡胸肉冲中间刨开成大厚片，用刀背在片开的鸡胸肉上轻轻砸一遍。（轻轻砸一遍的目的是为了砸断鸡肉的部分纤维，腌渍的时候能更快入味，煎好后也会更嫩不柴。）

鸡胸肉轻拍一遍后，均匀撒上大约4克食盐。

撒上适量黑胡椒碎

用手给它轻轻按摩一会，最好是两边都要按摩到。

处理好的鸡胸肉放入保鲜盒中，放入步骤（2）中调好的腌料充分再次拌匀，腌渍2小时以上

锅烧热，刷少许食用油，放入腌渍好的鸡胸肉小火煎制。（煎制一定要小火，因为腌渍的酱汁里边有蜂蜜，蜂蜜是非常容易焦糊的，一定要小火）

面上色翻煎另一面，两面煎至大约六七分钟，用筷子扎一下，没有汁液流出即可关火盛出

取出，切块开吃，一道美味的减肥餐做好了。