藜麦大米糕

天天宅在家里，全民玩美食！ 昨晚跟朋友聊天，跟我说她们小区楼下的超市连面粉都断货了，可见这全民玩美食的程度之疯狂！ 美美安慰她，别急，咱们吃货都是万能的，没有面粉咱们照样可以玩！今天美美就给大家带来一个特别不挑食材的美食，只要家里不断粮，有大米就能做，而且比蛋糕简单多了，不需要打发，不需要烤箱，蓬松柔软，我家儿子和老人都特别喜欢，每次做上一大盘，既当早餐又当点心，做一次能吃三天呢！连零食都省了！ 这道用大米就能做的米糕，无油少糖，比蛋糕面包健康，比包子馒头好吃！大米糕为“五谷之首”，有补脾、和胃、清肺的功能。能够刺激胃液的分泌，有助于消化，并对脂肪的吸收有促进作用。这道大米糕不仅可以当主食，也可以当成解馋的小吃呢，给婴幼儿当作辅食添加也相当不错！ 超好吃的大米糕，Q软清甜特别可口。简简单单的米糕，看上去平凡无奇，但背后却也需要花费不少力气。磨到细腻的米浆，经过缓慢的发酵，让它有着独特的滋味，冷藏之后，Q弹可口，切成小块作为早餐或点心是非常非常棒的。好在有了各种厨房小家电的帮助，做起来也不是很麻烦。 一起来体验一下从大米到白米糕的神奇过程？