鲜香麻辣锅
- 炒
- 麻辣味
- <15分钟
- 新手尝试
源于土家风味的菜有很多，而麻辣香锅就是当地老百姓的家常做法，以麻、辣、鲜、香、油、混搭为特点。做法也很简单，口味多种多样，多种食材可任意搭配，我家都很喜欢。九阳的这款炒锅不粘，轻便很适合做菜，手把和盖子手柠用的榉木制作，冬季还冷季节也不会凉，看起来高端大气，儿内里图层使用的是钻石级图层保证了环保健康，用的放心，而锅的外表更是乳白色的高大上色系使得看起来漂亮干净，锅盖是珐琅材质，锅的外涂层是经过高温喷漆处理的，怎么用都可以。
鲜香麻辣锅营养建议
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含糖量 3.29克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
鲜香麻辣锅的食材2人份
- 欧芹50克
- 藕50克
- 蘑菇30克
- 对虾少许
- 麻辣香锅料少许
- 姜少许
- 葱少许
- 盐少许
- 花生油少许
- 生抽少许
鲜香麻辣锅的做法
1
把香芹，蘑菇，莲藕切块改刀
2
海虾洗净去掉虾枪和虾毛
3
把炒锅洗净，放到炉子上
4
擦干，倒入花生油
5
烧热，下入葱姜炒香
6
倒入海虾
7
大火煸炒
8
再加入麻辣香锅料炒香，炒出红油
9
先加入莲藕炒片刻
10
再加入香芹煸炒
11
最后加入蘑菇炒匀
12
盖上盖子稍焖
13
加盐调味即可
14
出锅即可，这款炒锅省时省力，加热均匀，炒出的菜肴也是颜色鲜艳
成品图
鲜香麻辣锅的烹饪技巧
1，做这个菜是一定要火候掌握好，食材的成熟度不一样，要分开放入，防止有些熟的快，有些熟的慢
2，各种蔬菜也可以提前用水焯一下