豌豆山药球 宝宝辅食食谱
- 蒸
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
参考月龄：12个月以上 一层包裹着一层，山药的软糯、豌豆的鲜嫩加上豆沙的香甜，全部都混在一起，一口下去就能吃出三种味道，绵密的口感让人觉得非常幸福。
豌豆山药球 宝宝辅食食谱营养建议
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含糖量 16.45克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
豌豆山药球 宝宝辅食食谱的食材2人份
- 山药150克
- 豌豆60克
- 红豆沙30克
豌豆山药球 宝宝辅食食谱的做法
1
参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝 食材准备：山药150克、豌豆60克、红豆沙30克 操作时间：25分钟 难度分析：初级
2
山药去皮，切成小块。 *山药要选择铁棍山药，因为在去皮过程中会有很多黏液，所以一定要戴好一次性手套，或者套个保鲜袋，以防过敏。
3
山药块上锅蒸15分钟左右。 *因为每个山药的水分都不一样，所以如果有姐妹觉得山药太湿太粘，可以试试带皮上锅蒸山药，蒸熟后再去皮呀
4
将豌豆放入沸水锅中，焯熟后捞出。豌豆不易熟，需要大约煮5分钟左右。
5
煮熟后的豌豆剥皮。 *豌豆剥皮和玉米粒同理，主要是怕小宝宝被呛到，所以如果宝宝大了是可以不剥的。
6
山药熟透后取出，捣成泥状
7
煮熟的豌豆粒捣成泥状
8
山药泥、豌豆泥分别过筛，这一步骤是为了让口感更细腻呀
9
取适量豆沙，揉成球状，尽量团得小一点。
10
再取适量豌豆泥，整理成饼状。
11
在豌豆饼中放入一个豆沙球，收口并团成球形。 *用大拇指和食指相互配合，将豌豆饼窝口逐渐捏拢就可以收口了
12
最后取适量山药泥，同样整理成饼状。
13
山药饼的中心放入豌豆球，慢慢收口
14
用掌心将豌豆山药轻轻搓圆
15
从中间切开，就能看到非常有层次的馅料，实在是太好看了！ 虽然最里层的豆沙馅本身就微甜，但姐妹们也可以根据宝宝的年龄和口味，再适当增加些糖，这个小零食就更好吃啦~
成品图
