西红柿疙瘩汤
- 煮
- 咸鲜味
- <10分钟
- 新手尝试
天冷了，总是想暖暖的东西。 早餐，准备一份暖暖的疙瘩汤，开始美好的一天。 这个汤做起来很简单，也很家常，但常常有朋友问我怎么做，那就写出来好了。
西红柿疙瘩汤营养建议
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含糖量 14.91克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
西红柿疙瘩汤的食材2人份
- 西红柿2个
- 面粉半碗
- 鸡蛋2个
- 小葱适量
- 香菜适量
- 盐适量
- 芝麻油适量
西红柿疙瘩汤的做法
1
面粉加上水，这里的水要细细的，慢慢的添加，边加水边拌面粉，拌成这种面絮。如果你要称重，水一份，面粉三份，慢慢的加水就可以拌成这样子
2
所需要的蔬菜
3
西红柿切块，香菜小葱切碎，鸡蛋打散
4
炒锅倒油，下小葱炒香
5
下西红柿炒烂
6
加上水煮开。加上合适的盐
7
水开后下面絮，边下边搅动锅子
8
煮开后淋上蛋液
9
再次开锅后放上香菜小葱碎，淋上芝麻油
成品图
西红柿疙瘩汤的烹饪技巧
拌面絮是个技术活儿，一定要配合好水量和倒水的方法
除了西红柿，还可以用其它蔬菜，做出来都很好吃的