栗子炖鸡汤
- 煲
- 家常味
- <90分钟
- 新手尝试
秋天到了，又到板栗成熟的季节啦，这种果肉金灿灿的大个栗子正好用来做栗子炖鸡汤，炖到软糯的栗子那种特有的清甜味道完全融入到鸡汤里了，是一款非常美味又有营养的保健菜哦！ 板栗配鸡肉，补肾虚、益脾胃，适合于肾虚人群食用，也是一般健康人强身健体的美味佳肴。
栗子炖鸡汤营养建议
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含糖量 10.64克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
栗子炖鸡汤的食材2人份
- 板栗400克
- 鸡半只
- 枸杞适量
- 姜2片
- 盐适量
栗子炖鸡汤的做法
1
将板栗放入水中烧开3分钟捞出，剥开栗壳
2
鸡肉斩块
3
将鸡块放入冷水锅中，煮开焯烫5分钟后捞出备用
4
锅中放入鸡块、板栗、姜片大火煮沸，改小火煲1个半小时
5
最后加入枸杞和盐调味即可
成品图
栗子炖鸡汤的烹饪技巧
板栗嫌去皮麻烦可以在买时直接买去好皮的