蔓越莓饼干
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 初中水平
蔓越莓饼干是一款相当容易上手的饼干，制作简单，口感香酥，属于入门级，只要制作，基本没有失败的困扰。
蔓越莓饼干营养建议
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含糖量 44.03克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
蔓越莓饼干的食材2人份
- 低筋面粉115克
- 鸡蛋15毫升
- 蔓越莓干35克
- 黄油75克
- 糖粉60克
蔓越莓饼干的做法
1
黄油室温软化，加入糖粉，搅拌均匀。不需要打发
2
加入1大勺鸡蛋液，搅拌均匀
3
蔓越莓干洗净切碎，倒入盆中搅拌均匀
4
倒入低筋面粉，搅拌均匀，成为面团
5
用手把面团整形成宽约6厘米，高约4厘米的长方体，放入冰箱冷冻至硬(约需要1个小时，是冷冻不是冷藏哦)
6
冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7厘米的片
7
切好后放入烤盘，放进预热165度的烤箱烤焙
8
大约20分钟左右至表面微金黄色即可，我这个切厚了，烤的时间比较长
成品图
蔓越莓饼干的烹饪技巧
整形、分切的时候可以小点，烤的时候也短
蔓越莓干也可以用其他干果代替，如葡萄干、樱桃干等