诗文 | 凉拌空心菜 |
释义 |
![]() 凉拌空心菜
空心菜中的叶绿素有“绿色精灵”之称,可洁齿防龋除口臭,健美皮肤,堪称美容佳品。 空心菜性凉,菜汁对金黄色葡萄球菌、链球菌等有抑制作用,可预防感染。因此,夏季如经常吃,可以防暑解热、凉血排毒、防治痢疾 凉拌空心菜营养建议
凉拌空心菜的食材2人份
凉拌空心菜的做法
1
![]() 准备好空心菜
2
![]() 用清水洗干净
3
![]() 掐两节待用
4
![]() 准备好所需配料
5
![]() 青椒切丝 蒜头红椒切米 干辣椒切段
6
![]() 锅中入水烧开 入少许油盐绰烫至翠绿
7
![]() 捞出过凉水 并沥干
8
![]() 将沥干的空心菜放入锅中 放入蒜米 生抽 醋 盐拌匀
9
![]() 盛起
10
![]() 另起锅入油烧热,将步骤5放入煸出辣椒油
11
![]() 淋在步骤9中即可开吃
成品图
凉拌空心菜的烹饪技巧油可以用辣椒油 香油 麻油代替 口味根据自家情况而定 |
随便看 |
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