酸梅汤乌梅汤的做法 自制
- 煮
- 酸甜味
- <30分钟
- 新手尝试
夏天高温，喜欢喝冰镇饮料，然后发现自己很长很长一段时间没有喝过开水了，细思极恐。于是在网上买来酸梅汤原料包，自己动手熬制，不仅原材料干净卫生看得见，而且煮出来的口感非常好。于是备了很多，每天煮一大锅，放在冰箱里冰镇，从此每天喝上了冰镇的酸梅汤。做法很简单，分享给大家！
酸梅汤乌梅汤的做法 自制营养建议
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含糖量 69.23克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
酸梅汤乌梅汤的做法 自制的食材2人份
- 酸梅汤原料包100克
- 黄冰糖150克
酸梅汤乌梅汤的做法 自制的做法
1
拆开包装，取出原料，简单清洗下浮尘，桂花不用清洗
2
将原料装入无纺布袋中，放在瓷盆里加水浸泡15分钟；浸泡的水不必很多，能淹盖无纺布袋即可
3
浸泡15分钟后将无纺布袋喝浸泡的水一起倒入锅里，添加水2200-3000ML，大概4-5瓶矿泉水的样子。大火烧开，转小火，煮30分钟
4
加入黄冰糖小火继续煮10分钟
5
至此完毕，将酸梅汤汁倒入器皿中存放，冷却后添加桂花。即可饮用
成品图
酸梅汤乌梅汤的做法 自制的烹饪技巧
不要用铁锅和铝锅，因为酸梅汤原料果汁中的酸性会腐蚀锅，影响酸梅汤口感，而且产生的有毒物质对身体不好
黄冰糖根据自身口感调节，喜欢甜就多加些，喜欢酸就少些
酸梅汤原料中的甘草和橘皮会有股中药味，如果不喜欢，可以少放一些
孕妇饮用时，将原材料中山楂取出即可
冰镇饮用更可口