诗文 | 青菜瘦肉粥 |
释义 |
![]() 青菜瘦肉粥
感谢美食杰和九阳提供的铁釜4.0电饭煲的试用机会,电饭煲用得越来越顺手了,而且主要是非常方便;这次做了青菜瘦肉粥,只需要把食材全部放入煲中即可等待享用美味,做出来的粥口感非常香滑,烹饪过程散发着淡淡的清香,让人未见其粥先闻其香,哈哈哈~ 实在太喜欢这个锅锅了~\(≧▽≦)/~啦啦啦 青菜瘦肉粥营养建议
青菜瘦肉粥的食材2人份
青菜瘦肉粥的做法
1
![]() 猪肉1块洗净
2
![]() 洗净的猪肉切成片或丁,我直接切丁了
3
![]() 火筒菜3片洗净
4
![]() 洗净的菜切成条备用
5
![]() 切丁的猪肉中加入少许生粉
6
![]() 再加入1匙酱油
7
![]() 搅拌均匀腌制片刻
8
![]() 腌制猪肉的时间可以开始洗米了,用标配的量杯量取1.5杯大米
9
![]() 用清水清洗几遍大米
10
![]() 洗好的大米倒入铁釜煲胆中,加入粥1.5刻度线位置的水量,滴入几滴香油
11
![]() 加入少许盐
12
![]() 煲胆外壁用布擦干水分,置于电饭煲中
13
![]() 腌好的猪肉倒入铁釜煲胆中
14
![]() 盖好煲盖,接通电源
15
![]() 烹饪功能选择“煮粥”,点击“开始”键
16
![]() 电饭煲开始运转,面板上显示“炊煮中”(时间还可以选择1个小时)
17
![]() 粥准备煮好的前10分钟,打开煲盖,将切好的菜倒入(此时注意热气上涌,避免被烫伤),盖上煲盖继续煮
18
![]() 待电饭煲发出“滴滴滴”响声时,即表示粥已煲好,面板“保温”指示灯亮起
19
![]() 拔掉电源,盛碗即可享用
成品图
青菜瘦肉粥的烹饪技巧猪肉入锅之前用少许生粉和酱油腌制,味道更好 |
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