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诗文 青菜瘦肉粥
释义
青菜瘦肉粥的做法

青菜瘦肉粥

  • 咸鲜味
  • <90分钟
  • 初级入门

感谢美食杰和九阳提供的铁釜4.0电饭煲的试用机会,电饭煲用得越来越顺手了,而且主要是非常方便;这次做了青菜瘦肉粥,只需要把食材全部放入煲中即可等待享用美味,做出来的粥口感非常香滑,烹饪过程散发着淡淡的清香,让人未见其粥先闻其香,哈哈哈~ 实在太喜欢这个锅锅了~\(≧▽≦)/~啦啦啦

青菜瘦肉粥营养建议

  • 含糖量 23.87
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 尽量不吃
  • 儿童 控制少吃

青菜瘦肉粥的食材2人份

  • 猪肉(瘦)200克
  • 火筒菜3片
  • 大米1.5杯
  • 酱油1汤匙
  • 生粉少许
  • 少许
  • 芝麻香油1汤匙

青菜瘦肉粥的做法

1 青菜瘦肉粥菜谱图解

猪肉1块洗净

2 青菜瘦肉粥菜谱图解

洗净的猪肉切成片或丁,我直接切丁了

3 青菜瘦肉粥菜谱图解

火筒菜3片洗净

4 青菜瘦肉粥菜谱图解

洗净的菜切成条备用

5 青菜瘦肉粥菜谱图解

切丁的猪肉中加入少许生粉

6 青菜瘦肉粥菜谱图解

再加入1匙酱油

7 青菜瘦肉粥菜谱图解

搅拌均匀腌制片刻

8 青菜瘦肉粥菜谱图解

腌制猪肉的时间可以开始洗米了,用标配的量杯量取1.5杯大米

9 青菜瘦肉粥菜谱图解

用清水清洗几遍大米

10 青菜瘦肉粥菜谱图解

洗好的大米倒入铁釜煲胆中,加入粥1.5刻度线位置的水量,滴入几滴香油

11 青菜瘦肉粥菜谱图解

加入少许盐

12 青菜瘦肉粥菜谱图解

煲胆外壁用布擦干水分,置于电饭煲中

13 青菜瘦肉粥菜谱图解

腌好的猪肉倒入铁釜煲胆中

14 青菜瘦肉粥菜谱图解

盖好煲盖,接通电源

15 青菜瘦肉粥菜谱图解

烹饪功能选择“煮粥”,点击“开始”键

16 青菜瘦肉粥菜谱图解

电饭煲开始运转,面板上显示“炊煮中”(时间还可以选择1个小时)

17 青菜瘦肉粥菜谱图解

粥准备煮好的前10分钟,打开煲盖,将切好的菜倒入(此时注意热气上涌,避免被烫伤),盖上煲盖继续煮

18 青菜瘦肉粥菜谱图解

待电饭煲发出“滴滴滴”响声时,即表示粥已煲好,面板“保温”指示灯亮起

19 青菜瘦肉粥菜谱图解

拔掉电源,盛碗即可享用

成品图

青菜瘦肉粥的烹饪技巧

猪肉入锅之前用少许生粉和酱油腌制,味道更好
煮粥的时间可根据情况设定,一般1个小时即可
在洗好的米里滴入少许香油,可以使煮出的粥口感更加香滑
菜在粥准备煮好之前再放

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更新时间:2025/3/15 0:44:32