花猪饼干
- 烘焙
- 甜味
- <60分钟
- 初级入门
多一步更别致——花猪饼干，小朋友们都喜欢别致一点的小点心，只需要花费一点点的心思，就可以让他瞪大眼睛哦，这份饼干出炉后，小朋友看看猪身上错落有致的花斑，感觉很神奇哦。其实，只需要比普通饼干多几步，一点也不难。
花猪饼干营养建议
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含糖量 33.53克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
花猪饼干的食材2人份
- 黄油100克
- 糖粉50克
- 鸡蛋26克
- 低筋面粉150克
- 可可粉5克
- 食盐1.5克
- 香草精1.5克
花猪饼干的做法
1
将室温软化的黄油打软后，加入糖粉和盐打匀，无需打发
2
分2次加入蛋液并搅匀
3
加入香草精搅匀
4
加入过筛的低筋面粉
5
揉成光滑的面团，分出三分之二入冰箱冷藏30分钟左右
6
三分之一原味面团加入可可粉
7
揉匀即可可可面团
8
将原味面团夹在两层油纸中擀开
9
揪几小块可可面团放在原味饼干面团上
10
将面团擀开至3mm厚
11
用小猪模具压出小猪形状的饼干坯
12
并移至垫了烘焙纸的烤盘上
13
入预热至180℃的烤箱，中上层，上下火
14
约10分钟烤至金黄即可
成品图
花猪饼干的烹饪技巧
三分之一的可可面团仍然多，还可以再减量
压模的时候，注意可可花纹的位置，即可得出不一样的小猪