烤箱版紫薯红豆饼
- 烤
- 甜味
- <60分钟
- 初中水平
粗粮细吃哦～早上配酸奶或者豆浆营养又美味！
烤箱版紫薯红豆饼营养建议
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含糖量 25.2克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
烤箱版紫薯红豆饼的食材2人份
- 红薯375克
- 红豆80克
- 糯米粉75克
- 奶粉适量
- 开水25克
烤箱版紫薯红豆饼的做法
1
紫薯削皮切块
2
红豆洗净开启煮饭模式～同时将洗净削皮的紫薯放在上面蒸～
3
煮一半取出蒸熟的紫薯，压烂压烂～
4
加入糯米粉还有适量奶粉，一起混合～揉拧～
5
混合好再加入开水适量～开水烫熟糯米粉哒，揉成团～
6
取出煮好的豆沙，一个小妙招——大家知道红豆很难煮烂的，我也没有提起一天泡红豆，就是电饭煲煮饭模式，煮熟了一次再加水，搅拌一下再煮一次，一般最多这样三次就煮的烂烂的啦～第二次第三次煮的时候加入少量糖，根据个人口味加～
7
放到不粘锅炒至出沙～我喜欢粗糙点的口感，所以没有继续放进豆浆机打啦，根据个人喜好哦～
8
取一个剂子柔圆按扁瓦一点豆沙包进去，在柔圆压扁～都弄好之后放进烤盘～
9
预热好烤箱后放进去烤哦，185度上下烤20分钟～
成品图
烤箱版紫薯红豆饼的烹饪技巧
颜色超级美～外面一层有点硬硬的，很软糯～豆沙也很香～对了我还在紫薯团加了点黑芝麻粉～