网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 无油杏仁饼
释义
无油杏仁饼的做法

无油杏仁饼

  • 烘焙
  • 奶香味
  • <30分钟
  • 新手尝试

这款杏仁饼虽然材料简单,做法简单,但是做好的小饼却不简单。说它不简单是因为它的确太好吃了,并且无油健康。拿起一块咬下去,吃到的不仅是是杏仁的满口香甜,更是一口尝到两种不同的口感。表面是脆脆的,内心是软软的,满口的杏仁香气在口中蔓延,对美好食物的满足感在心中蔓延。

无油杏仁饼营养建议

  • 含糖量 32.62
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 尽量不吃
  • 儿童 控制少吃

无油杏仁饼的食材2人份

  • 杏仁粉100克
  • 低筋面粉100克
  • 细砂糖80克
  • 鸡蛋2个
  • 泡打粉2克
  • 大杏仁12粒

无油杏仁饼的做法

1 无油杏仁饼菜谱图解

准备食材

2 无油杏仁饼菜谱图解

低筋面粉、杏仁粉、泡打粉放入碗内

3 无油杏仁饼菜谱图解

混合均匀

4 无油杏仁饼菜谱图解

加入鸡蛋

5 无油杏仁饼菜谱图解

用硅胶刮刀拌匀至无干粉,不要过度搅拌

6 无油杏仁饼菜谱图解

用保鲜膜包起来放入冰箱冷藏1小时

7 无油杏仁饼菜谱图解

杏仁去掉外壳

8 无油杏仁饼菜谱图解

取出冷藏好的面团,均分成12个小剂子放入模具(没有模具可揉圆直接放在烤盘上),压扁,每个小面团中间嵌入一颗杏仁

9 无油杏仁饼菜谱图解

全部做好

10 无油杏仁饼菜谱图解

送入预热好的烤箱,上下火190度烘烤20分钟至表面金黄色即可。(烤箱不同时间和温度不同,请根据自家烤箱上适当调整)

11 无油杏仁饼菜谱图解

晾凉后脱模,密封保存

成品图

无油杏仁饼的烹饪技巧

没有大杏仁可以不用装饰,蛋液少了小部分杏仁的香味和口感
季节不同地域不同,面粉的吸水性不同,蛋液酌情添加。可以预留10-20克视面团干湿程度添加
烤箱不同,时间和温度根据自家烤箱适当调节。烤至最后五分钟最好在跟前随时观察,以免烤糊

随便看

 

家常菜谱大全共收录166489条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Sap9.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/1 8:42:07