诗文 | 无油杏仁饼 |
释义 |
![]() 无油杏仁饼
这款杏仁饼虽然材料简单,做法简单,但是做好的小饼却不简单。说它不简单是因为它的确太好吃了,并且无油健康。拿起一块咬下去,吃到的不仅是是杏仁的满口香甜,更是一口尝到两种不同的口感。表面是脆脆的,内心是软软的,满口的杏仁香气在口中蔓延,对美好食物的满足感在心中蔓延。 无油杏仁饼营养建议
无油杏仁饼的食材2人份
无油杏仁饼的做法
1
![]() 准备食材
2
![]() 低筋面粉、杏仁粉、泡打粉放入碗内
3
![]() 混合均匀
4
![]() 加入鸡蛋
5
![]() 用硅胶刮刀拌匀至无干粉,不要过度搅拌
6
![]() 用保鲜膜包起来放入冰箱冷藏1小时
7
![]() 杏仁去掉外壳
8
![]() 取出冷藏好的面团,均分成12个小剂子放入模具(没有模具可揉圆直接放在烤盘上),压扁,每个小面团中间嵌入一颗杏仁
9
![]() 全部做好
10
![]() 送入预热好的烤箱,上下火190度烘烤20分钟至表面金黄色即可。(烤箱不同时间和温度不同,请根据自家烤箱上适当调整)
11
![]() 晾凉后脱模,密封保存
成品图
无油杏仁饼的烹饪技巧没有大杏仁可以不用装饰,蛋液少了小部分杏仁的香味和口感 |
随便看 |
家常菜谱大全共收录166489条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。