茄汁花菜
- 炒
- 家常味
- <15分钟
- 新手尝试
菜花具有很高的营养价值，常食可防癌抗癌，清化血管，解毒肝脏。
茄汁花菜营养建议
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含糖量 4.41克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
茄汁花菜的食材2人份
- 菜花400克
- 西红柿1个
- 盐2克
- 糖10克
- 鸡精适量
- 葱1段
- 蒜2瓣
- 水淀粉少许
- 油5克
茄汁花菜的做法
1
花菜洗净掰成小朵
2
葱、蒜切末
3
西红柿顶部划十字泡入热水中剥去外皮
4
剁成极碎的小粒
5
热锅凉油小火爆香葱、蒜碎，倒入西红柿碎炒出红油
6
倒入花菜翻炒均匀，调入盐、糖、鸡精，加入少量开水炒约2分钟入味
7
勾薄芡炒匀出锅
成品图
茄汁花菜的烹饪技巧
喜欢吃软一点的可以多炒几分钟