糖果奶油蛋糕
- 烘焙
- 甜味
- <数小时
- 初级入门
想给认识的小朋友们送上蛋糕，于是准备做蛋糕给孩子们，备了20多个鸡蛋，做了五个蛋糕。全都是一个造形，在这里也祝朋友们节日快乐，甜蜜幸福。
糖果奶油蛋糕营养建议
-
含糖量 20.37克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 尽量不吃
-
儿童 控制少吃
糖果奶油蛋糕的食材2人份
- 糕点用小麦粉425克
- 牛奶250克
- 鸡蛋23个
- 白糖400克
- 玉米油400克
- 可可粉30克
- 淡奶油1升
- 饼干糖果1份
- 糖粉适量
糖果奶油蛋糕的做法
1
备好如图所用食材，我这个用量可以做三个八寸，二个六寸，朋友们如果要参考一定要注意量
2
做二个口味，所以蛋清蛋黄分别分离了二份
3
蛋清里分三次加糖，打至蛋白糊倒扣不流能挂尖勾
4
蛋黄糊里配入牛奶，玉米油，白糖
5
打至食材完全融合，蛋黄糊看起来有点稠感并色泽发白
6
然后分别配入可可味版本的面粉，再一款就是原味的
7
拌至无干粉状，记得要先拌原味再拌可可味，这样子面糊更清爽
8
分次将蛋白糊加至到蛋黄糊里，拌好之后就是蛋糕糊了
9
预热好风炉，然后将蛋糕糊加至蛋糕模里面
10
145度烤制60分钟，烤好之后放凉脱模，然后一分三或是一分二随大家喜欢，再打发好淡奶油
11
挤配好之后再加入水果点缀
12
按个人喜好用奶油糖果装饰一下就好了
成品图
糖果奶油蛋糕的烹饪技巧
不同的烤箱不同的温度及烤时，朋友们一定要按自家烤箱的性能来调整