玛格丽特饼干
- 烘焙
- 甜味
- <15分钟
- 初级入门
很久以前，有个糕点师在做这款饼干时，心里想着情人玛格丽特的名字，并将手印按在饼干上，这就是玛格丽特饼干的来源，很浪漫的故事。吃起来也会酥香溢口
玛格丽特饼干营养建议
-
含糖量 30.17克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 尽量不吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 尽量不吃
-
儿童 控制少吃
玛格丽特饼干的食材2人份
- 低筋面粉50克
- 玉米淀粉50克
- 黄油60克
- 鸡蛋黄2个
- 白砂糖20克
- 食盐1克
玛格丽特饼干的做法
1
称好所有材料
2
黄油高温化成液体是千万要不得哟
3
再加入蛋黄末，面粉和淀粉，混成面团
4
团成小球后放入冰箱冷藏10分钟，再放入烤盘，按压一下
5
烤箱预热，160度，15分钟左右
玛格丽特饼干的烹饪技巧
因为第一次做，急于软化黄油，用热水化成液体了。这样的黄油是打发不了的。然后就再放入冰箱冷冻5分钟左右就可以了。拿到室温软化后再打发