自制新年伴手礼山楂酱
- 榨汁
- 酸甜味
- <30分钟
- 初级入门
临近春节，所谓“每逢佳节胖三斤”，忙碌一年，回家和父母团聚。 家里的人、家里的物、家里的味道，总让离家归来的孩子倍感温暖，心情愉悦，忍不住也放开了嘴，大吃大喝。虽然不是每个人都如此放纵，但是也有不少和叶子一样的吧。叶子特别容易出现积食不适，山楂可以缓解肉食过多的消化不良，但是生食山楂容易损伤牙齿和脾胃，熟食还有健脾益胃、行气散瘀等作用。 自己制作些山楂酱，自己吃、送给亲朋好友，礼虽轻，却情意重。
自制新年伴手礼山楂酱营养建议
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含糖量 26.74克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
自制新年伴手礼山楂酱的食材2人份
- 山楂1000克
- 柠檬1颗
- 白糖400克
- 水适量
自制新年伴手礼山楂酱的做法
1
耐热玻璃瓶放入锅里加水煮5分钟后沥干
2
山楂浸泡入淡盐水10分钟
3
山楂去核去头尾
4
把山楂倒入破壁料理机内，加适量水，水量以能使机器运行即可
5
启动破壁机1档打碎，喜欢细腻的可以用2、3档
6
把打好的山楂泥倒入锅里，加入糖、柠檬汁
7
小火煮至山楂酱浓稠即可
8
趁热把山楂酱装入瓶子里，倒扣放凉
成品图
