青瓜拌豆皮
- 拌
- 家常味
- <5分钟
- 初级入门
我和孩子都非常喜欢吃外面卖的凉菜，可老公总说外面的不干净卫生，叫我别买了吃，夏天太热人也没胃口，弄点凉菜下粥挺顺口的，自己在家也能做出好吃的凉菜。
青瓜拌豆皮营养建议
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含糖量 6.65克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
青瓜拌豆皮的食材2人份
- 黄瓜180克
- 千张150克
- 盐1勺
- 辣椒油1勺
- 姜适量
- 蒜适量
- 葱适量
- 酱油1勺
- 鸡精半勺
- 醋2勺
- 花椒粉半勺
- 糖半勺
青瓜拌豆皮的做法
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准备好青瓜
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准备好豆皮
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豆皮切丝
4
青瓜洗净切丝
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锅加水
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放入豆皮
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焯水煮一下
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捞出控水
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准备好调料汁，姜，蒜，葱切细，加辣椒油，酱油，醋，糖，鸡精，花椒粉等拌匀
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豆皮和青瓜倒入盆内
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浇上调料汁
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拌匀即可
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装盘
成品图
青瓜拌豆皮的烹饪技巧
豆皮焯一下水，吃得更放心
凉菜少不了姜蒜、辣椒油等，吃起来更开胃