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诗文 QQ珍珠水果茶
释义
QQ珍珠水果茶的做法

QQ珍珠水果茶

  • 甜味
  • <15分钟
  • 初级入门

今天我要做的水果茶超丰富,因为加入了珍珠,味道更好了。自己做的珍珠真的很Q弹,材料看得见,吃得很放心,外面买的很多添加剂,吃多了真的很不好。今天我把做法分享给大家,炎炎夏季,别忘了给家人做上一瓶,清凉解暑,非常好喝哦~

QQ珍珠水果茶营养建议

  • 含糖量 11.62
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 建议多吃

QQ珍珠水果茶的食材2人份

  • 黑糖15克
  • 木薯粉65克
  • 70克
  • 茉莉绿茶2包
  • 清水400克
  • 西柚适量
  • 草莓适量
  • 青桔适量
  • 菠萝适量
  • 蜂蜜60克

QQ珍珠水果茶的做法

1 QQ珍珠水果茶菜谱图解

准备好材料,水果可以根据当地能买到的或是自己喜欢的来调换,木薯粉和黑糖粉拌匀

2 QQ珍珠水果茶菜谱图解

水果用淡盐水浸泡15分钟再用,特别是菠萝,浸泡盐水后就不容易过敏

3 QQ珍珠水果茶菜谱图解

先用KitchenAid煮沸一壶水,这个智能水壶有50-100的温控,如果要泡茶就调节到80度浸泡即可

4 QQ珍珠水果茶菜谱图解

将开水快速倒入木薯粉里,用筷子拌匀,此时成功的珍珠是非常的粘稠的,水不要倒多,因为开水会把部分的木薯粉烫熟,拌匀后用手揉,要小心烫

5 QQ珍珠水果茶菜谱图解

接着把茶包也泡上

6 QQ珍珠水果茶菜谱图解

木薯粉稍凉了,揉成光滑不黏手的面团,此时的面团是略有弹性的,松散的肯定是水温不够

7 QQ珍珠水果茶菜谱图解

将面团一分为6搓成长条,喜欢大的就搓粗一点,搓好后用刀切小段,再将切好的小面团搓成珍珠

8 QQ珍珠水果茶菜谱图解

煮沸一锅清水,把搓好的珍珠放进去煮到沸腾,全部浮起来后可以捞出冲一下冷水,这会让珍珠更Q弹,再放入冷水里煮沸2分钟

9 QQ珍珠水果茶菜谱图解

把多余的水倒掉,只留下刚好没过珍珠的水量,加入2勺黑糖不断搅拌煮至融化即可熄火,香甜Q弹的珍珠就做好了

10 QQ珍珠水果茶菜谱图解

放冷的珍珠放入瓶子里,适量就行

11 QQ珍珠水果茶菜谱图解

水果切片切粒

12 QQ珍珠水果茶菜谱图解

瓶子里倒入茉莉绿茶,再把水果放入,浸泡半小时即可喝

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更新时间:2025/4/27 1:41:00