枸杞豆浆
- 煮
- 甜味
- <15分钟
- 新手尝试
枸杞豆浆的功效：枸杞豆浆含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C、维生素E、多种游离氨基酸、亚油酸、甜芋碱、铁、钾、锌、钙、磷等成分。
枸杞豆浆营养建议
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含糖量 8.68克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
枸杞豆浆的食材2人份
- 黄豆60克
- 枸杞适量
- 纯净水适量
枸杞豆浆的做法
1
准备好枸杞豆浆所需的食材，黄豆浸泡2小时，枸杞清净备用
2
将泡发好的黄豆倒入豆浆机
3
向杯体中加入清水到0.8升水位线
4
合上机头、插上电源
5
通电后，在APP操作界面上选择“湿豆豆浆”功能
6
轻触“启动”,豆浆机开始工作，15分钟后豆浆制作完成
7
用筛网过滤掉豆渣，豆浆倒入杯中加入适量枸杞，即可饮用
成品图
枸杞豆浆的烹饪技巧
中国人传统上都要把豆子泡过一夜再磨豆浆，是相当符合科学道理的事情，有利于身体充分利用豆浆中的营养成分。单宁和植酸都会降低大豆中矿物质的吸收，特别是铁元素和锌元素；而单宁、植酸、皂甙和蛋白酶抑制剂都会降低蛋白质的吸收利用率。特别是对于那些身体消化吸收功能本来就不太好的人，容易消化不良胃堵胃胀或腹胀腹泻的人来说，还是喝泡过的豆子打成的豆浆更有利于营养吸收