自制芒果酸奶冰淇淋
- 冻
- 甜味
- <数小时
- 初级入门
有了多功能的面包机，多样的冷饮，想吃就吃，自己做的美食也更加健康营养。外面买的冰淇淋也怕增加太多的物质，自己用动物性淡奶油与自己做的酸奶与果酱制作就更加安全可靠。
自制芒果酸奶冰淇淋营养建议
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含糖量 8.96克高血糖 控制少吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
自制芒果酸奶冰淇淋的食材2人份
- 酸奶80毫升
- 白糖30克
- 淡奶油130毫升
- 芒果粒 适量
- 芒果果酱60克
自制芒果酸奶冰淇淋的做法
1
食材准备好，
2
将芒果打成果泥，自已做的酸奶稍加热
3
加入白糖，混合好，
4
加入已打成泥的芒果酱，拌均匀，等到冷却，
5
抽时间将淡奶油打发至粘稠状，
6
将二者拌均匀，放至回冰箱的冷藏室，放半小时左右，至5-10度左右的温度，
7
从冰箱的冷冻层取出已冷冻了24小时以上的冰淇淋的桶，装上拌棒，安在面包机上，
8
记得先开机，选择“IMIX”键，第十一功能键，启动后，将混合液慢慢加入到冰桶中。
9
25分种后，差不多加工好了成了软冰，机子会自动关机，
10
将软冰淇淋从冰桶中取出来倒入密封盒，放入冰箱的冷冻室保存，随吃随取，到时可以加一点切成小粒的芒果，就更好味了。
成品图
自制芒果酸奶冰淇淋的烹饪技巧
冰桶一定要提前放入冰箱，-18度的情况下，冷冻了24小时以上，再装上拌棒，安在面包机上
先开机，再慢慢装入混合液，不能先加入后开机！