simmersim•mer /'sɪməʳ/

vi

1. 用文火慢慢煮，煨；炖

• The kettle is simmering on the stove. 水壶在炉子上轻轻沸腾。

• The soup should simmer at least one hour. 这汤至少要煨一个小时。

2. 充满强烈情感

• simmer with rage 怒不可遏

• simmer with excitement about sth. 对某事兴奋不已

词组simmer down 息怒，平静

• Simmer down and let's have a talk. 别激动，咱们好好谈谈。