蚝油杏鲍菇
- 炒
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
杏鲍菇经过焖煮后，浸入蚝油的鲜味，营养又美味
蚝油杏鲍菇营养建议
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含糖量 10.08克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
蚝油杏鲍菇的食材2人份
- 杏鲍菇4个
- 小葱3棵
- 盐2小勺
- 糖1勺
- 蚝油两大勺
- 老抽适量
- 淀粉适量
- 生抽1勺
蚝油杏鲍菇的做法
1
杏鲍菇洗净，切厚片后每片斜切花刀，香葱切碎
2
油热后放入葱白爆香
3
放入杏鲍菇炒一下
4
放入两大勺蚝油
5
1.5小勺盐、一勺糖
6
一大勺生抽和适量老抽
7
加入适量水焖煮20分钟
8
转大火后 淋入适量水淀粉收汁
9
汤汁粘稠后放入香葱碎即可
成品图
蚝油杏鲍菇的烹饪技巧
花刀斜着切可以使蘑菇更入味.