雪梨酸奶糕 宝宝辅食食谱

参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝 食材准备：低筋粉40克、雪梨30克、鲜银耳30克、酸奶80克、鸡蛋1个（带皮60克） 操作时间：20分钟 美味指数：★★★★★ *以上食材量仅代表制作量，不代表宝宝的一餐食用量

雪梨去皮，切成小丁，放好备用。 雪梨也可以换成其他偏甜的水果丁

将鲜银耳放入料理机中，并加入酸奶

然后打入1个鸡蛋，启动料理机，将食材搅打细腻

搅好的银耳酸奶糊倒入碗中，加入低筋粉、雪梨丁。 *低筋粉可以换成中筋粉，但软糯的口感会差一点，不可以换成高筋粉哦。

用筷子将所有食材搅拌均匀。 *这一步要注意面糊的浓稠度，如果太稀了可以再一点点添加低筋粉调和好，确保成型

模具刷油，底部铺一层硅油纸。 *没有模具不用担心，直接用家里的耐高温小碗代替就好

将雪梨面糊全部倒入模具中。

上方盖一层耐高温保鲜膜，四周用牙签扎上小孔。 *这样是为了防止在大火蒸的过程中水汽进入，口感会更好

雪梨糕放入蒸锅内，开中大火蒸20分钟左右。

待完全熟透后取出，倒扣脱模，切成小块食用

一块块的雪梨酸奶糕，非常方便宝宝直接用手抓着吃，又酸甜又软糯，一定要给娃试一试！