牛肉肠披萨
- 烘焙
- 黑椒味
- <2小时
- 初中水平
周末的时候在家做个披萨，儿子最喜欢吃香肠口味儿的，刚好冰箱里有一盒科尔沁牛肉肠，用来做披萨简直太棒了。满满的牛肉，夹杂着芝士的香味，别提多好吃，多过瘾了。
牛肉肠披萨营养建议
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含糖量 32.13克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
牛肉肠披萨的食材2人份
- 高筋面粉150克
- 水90克
- 酵母(干)2克
- 精盐2克
- 糖10克
- 玉米油10克
- 科尔沁牛肉肠2根
- 洋葱半个
- 香菇5个
- 披萨酱适量
- 芝士适量
牛肉肠披萨的做法
1
将酵母用温水化开，面粉中，加入盐、糖、玉米油，水用筷子搅拌成絮状
2
用手揉面，揉成光滑的面团。 搭湿布，将面盆放置温暖处进行发酵。当面团发酵至两倍大时，用手指沾面粉，轻轻地在面条上扎个洞，面团不回缩、不塌陷即可
3
准备配菜，牛肉肠切薄片，香菇切薄片，洋葱切丝
4
将香菇和洋葱放入锅中煸炒一下，以防在烤制过程中出水太多
5
用擀面杖将面团擀成一个与披萨盘盘底一样大小的饼底，把饼皮铺进去。用叉子叉一些小孔。
6
披萨饼底抹一层披萨酱
7
将香菇和洋葱铺在披萨饼底上
8
再均匀的铺上切好的牛肉肠
9
再撒一层芝士碎
10
烤箱提前预热，上下火200度18分钟左右，上色满意即可
成品图
