胡萝卜猪皮冻
- 煮
- 咸鲜味
- <90分钟
- 中级掌勺
猪皮冻满满的胶原蛋白
胡萝卜猪皮冻的食材2人份
- 猪皮，胡萝卜适量
- 葱姜，调料适量
胡萝卜猪皮冻的做法
1
猪皮焯水，去掉油脂
2
料理机搅碎
3
加水，调料，葱姜，小火熬40分钟
4
胡萝卜摇出汁
5
胡萝卜渣可以做饼吃哦
6
熬好都猪皮过筛子，和胡萝卜汁混合，冷却后，放冰箱冷藏室
7
美味的猪皮冻做好了，可以配酱汁，味道更好
成品图
胡萝卜猪皮冻的烹饪技巧
不爱吃猪皮的可以过筛子去掉猪皮，做好的猪皮冻放冰箱冷藏口感更好