泉州萝卜饭
- 蒸
- 家常味
- <60分钟
- 新手尝试
#罐头小厨#国民美食暖男这道泉州萝卜饭，入口的米饭粒粒分明，肉的油香，萝卜的清甜还有海蛎的鲜美，怕是10碗都不够吃啊~
泉州萝卜饭营养建议
-
含糖量 26.6克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 尽量不吃
-
儿童 控制少吃
泉州萝卜饭的食材2人份
- 龙米1罐
- 白萝卜1小块
- 油渣1小碗
- 干香菇2朵
- 红葱头半个
- 猪油2勺
- 白糖半勺
- 虾干适量
- 蛏干适量
- 海虹适量
- 酱油适量
- 香油适量
- 香松适量
- 盐适量
- 白胡椒粉适量
- 清水适量
泉州萝卜饭的做法
1
将干货事先用温水浸泡30分钟以上，白萝卜1小块去皮切丁，红葱头去皮切丝
2
炒锅放入猪油1勺烧热，倒入红葱丝，慢慢炒至颜色微微焦黄
3
加入白萝卜丁、猪油渣、泡发的干货（将香菇切成丝），炒香，撒入盐、白胡椒粉少许炒匀，关火
4
将洗净泡软的龙米放入电饭煲中，再倒入炒好的食材，按下煮饭键，煮熟后盛出装碗
5
另起锅烧热，放入猪油1勺、酱油、白糖、白胡椒粉、清水少许，搅拌均匀制成浇汁
6
将浇汁淋在萝卜饭上，撒上香松，即可享用
成品图
