麻辣焖子
- 炒
- 麻辣味
- <10分钟
- 初级入门
二月二吃焖子 我们这里有二月二吃焖子的习俗。一般吃焖子都是将焖子煎制后，以芝麻酱为主调料，加蒜泥与醋拌拌吃。麻辣焖子是对传统吃焖子的方法的改进，用麻辣酱作主调料炒焖子，好吃下饭，微麻微辣的味道，家人喜欢。
麻辣焖子营养建议
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含糖量 4.69克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
麻辣焖子的食材2人份
- 焖子300克
- 油 10毫升
- 盐2克
- 麻辣酱10克
- 葱姜5克
- 青椒30克
麻辣焖子的做法
1
焖子、青椒洗干净
2
焖子切成块儿
3
青椒切成块
4
起油锅，青椒入锅过油后盛出
5
再起油锅，葱姜入锅煸香焖子入锅炒
6
加麻辣酱炒
7
青椒入锅炒
8
加盐炒，炒均匀即可盛出享用
成品图
麻辣焖子的烹饪技巧
此菜主要品麻辣味道，不宜添加多种调味品
配菜添加与否以及添加种类依据个人偏爱添加