韩式拌杂菜
- 拌
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
美食嘛，就是根据自己的喜好和习惯乱搭乱配，好吃就行。所以今天上的这个韩式拌杂菜可能很山寨哈，但是我可以保证的是，好吃！至少适合我们的口味。
韩式拌杂菜营养建议
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含糖量 4.2克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
韩式拌杂菜的食材2人份
- 香菇5朵
- 胡萝卜1根
- 鸡蛋1个
- 生菜1棵
- 洋葱1个
- 黑木耳5朵
- 红薯粉丝100克
- 葱1根
- 白芝麻1把
- 植物油2汤匙
- 食盐1茶匙
- 生抽1/2汤匙
- 白糖1茶匙
- 醋1茶匙
- 芝麻油1茶匙
- 辣椒油1茶匙
韩式拌杂菜的做法
1
木耳提前泡发，洗干净后和香菇一起切成丝，胡萝卜洗净切丝
2
鸡蛋加少许盐搅散后，倒入平底锅摊成蛋皮，和洋葱、胡萝卜、生菜一起全部切丝；红薯粉提前用温水泡软
3
锅内放植物油烧热，放入胡萝卜丝、洋葱丝、木耳丝和香菇丝一起炒熟，放适量盐调味
4
盛出来放凉；泡好的红薯粉丝放入锅中煮熟，捞出来过凉水再沥干
5
沥干的红薯粉丝倒入大盆中，加入少许芝麻油和盐将粉丝拨散，以免粘连
6
加入生菜丝和炒熟的胡萝卜丝等；放入生抽、白糖、醋、芝麻油、辣椒油和炒熟的白芝麻一起拌匀即可
成品图
