菠萝咕噜肉丸 宝宝辅食食谱

参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝 食材准备：猪肉80克、菠萝80克、青椒20克、红椒20克、淀粉8克 芡汁：柠檬适量、淀粉2克、番茄酱10克、糖5克、清水100克 辅料：无添加酱油、葱花 操作时间：30分钟 美味指数：★★★★★ *以上食材量仅代表制作量，不代表宝宝的一餐食用量

先在猪肉馅中加入葱花、无添加酱油、玉米淀粉，然后顺着一个方向搅拌至上劲。

锅中烧水，水沸腾后转成中小火，用虎口挤出丸子，再用勺子辅助放入锅中。 *切记，水沸后要转成中小火，如果在开大火的情况下下丸子，很容易就散开了

煮至浮起、熟透后，捞出放好备用。

菠萝、青椒、红椒分别切成小丁，同样放好备用。 *青椒、红椒都是微脆不辣的口感，主要是为了给菜的颜值和营养增加些色彩，也可以替换成其他蔬菜哦~

在番茄酱中加入淀粉、糖，再挤入适量柠檬汁。 *第五步、第六步都是调制芡汁的过程，如果你们想自制番茄酱，直接点击蓝色小字→番茄酱教程

加入约100克清水的清水，用筷子搅拌均匀，当作芡汁放好备用。

热锅刷油，放入切好的菠萝、青椒、红椒块，将食材翻炒均匀。

然后加入煮好的丸子，倒入芡汁

一直翻炒至汤汁浓稠的状态，盛出即可。

多汁下饭，吃着也是清新可口，在这个充满节日气氛的日子，没有菠萝咕噜肉丸怎么行！