芋头肉圆 宝宝辅食食谱
- 煮
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
参考月龄：12个月以上 肉圆口感软软的，一咬就破，破开后直接就能看到里面满满的、喷香的肉馅，仿佛下一秒就要溢出来似的，紧跟着再来上一口，满嘴都是肉香，让人回味无穷。
芋头肉圆 宝宝辅食食谱营养建议
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含糖量 19.88克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
芋头肉圆 宝宝辅食食谱的食材2人份
- 芋头150克
- 玉米淀粉80克
- 肉馅80克
- 小葱3克
- 虾皮2克
- 玉米油、无添加酱油、盐适量
芋头肉圆 宝宝辅食食谱的做法
1
参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝 食材准备：芋头150克、玉米淀粉80克、肉馅80克、小葱3克、虾皮2克 辅料：玉米油、无添加酱油、盐 操作时间：25分钟 美味指数：★★★★★
2
虾皮提前用水浸泡10分钟，然后用刀剁成碎末。 *我用的是无盐虾皮，如果你们用的是普通虾皮，可以再多浸泡一会儿，去除咸味。
3
小葱洗净切碎，和虾皮一起加入到肉馅中。
4
肉馅中继续添加玉米油、无添加酱油、盐，将所有食材搅拌均匀，放好备用。 *盐也可以替换成鲜菇粉或者果蔬调味料，主要让肉馅有点味道，能更好吃
5
芋头去皮，切成块状，上锅蒸15分钟。 *芋头可以替换成土豆、南瓜、紫薯等，做成不同颜色的小肉圆
6
熟透后取出，捣成泥状。 *时间充足的姐妹们建议可以过筛一次，口感能更细腻
7
芋头泥中加入淀粉，然后用手掌揉成面团。 *不想用淀粉的姐妹们也可以换成面粉，但是口感会不那么润滑
8
面团继续搓成长条形状，切分成大小均匀的小剂子。 *我称量了一下，每个小剂子大约8～9克，这个数据你们可以参考下。
9
将小剂子用手，整理成碗状
10
接着放入适量肉馅，将小饼收口
11
最后用两手的手掌，搓成圆形
12
将所有芋头肉圆放入沸水锅中，用中大火煮至浮起的状态
13
完全熟透后盛出。用勺一个个舀着吃，一口软两口香，一碗肉圆和汤不知不觉就被宝宝消灭掉了！
成品图
