诗文 | 叉烧排骨 |
释义 |
![]() 叉烧排骨
简单易做的超级懒人菜,下班回来十几分钟就可以吃上了,几步就搞定,馋了就试试吧! 叉烧排骨营养建议
叉烧排骨的食材2人份
叉烧排骨的做法
1
![]() 排骨用冷水浸泡半小时,中途换4次清水,沥净水加入叉烧酱拌匀;用手将酱汁和排骨抓拌均匀
2
![]() 用食品袋将拌匀的排骨移入冰箱冷藏过夜;平底锅内热1大匙油,倒入腌好的排骨及酱汁
3
![]() 加盖中小火焖约10-15分钟,中途翻身几次(在第5分钟时要多在旁边看着火,以防汤汁收干,第10分钟后开锅盖),烧至汤汁浓稠即可
成品图
叉烧排骨的烹饪技巧在煎制的过程中,要看着火,当水分收干时,要注意叉烧酱含糖份多,容易糊锅 |
随便看 |
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