沙拉肉松蛋糕卷
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
肉松，大多数孩子都喜欢吃，做蛋糕卷加了一些沙拉酱和肉松，增加了营养孩子更喜欢吃了。
沙拉肉松蛋糕卷营养建议
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含糖量 9.73克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
沙拉肉松蛋糕卷的食材2人份
- 鸡蛋4个
- 牛奶554克
- 细砂糖50克
- 玉米油40克
- 低筋面粉75克
- 柠檬汁5滴
- 牛肉松适量
沙拉肉松蛋糕卷的做法
1
牛奶加玉米油乳化均匀
2
加入蛋黄
3
搅拌均匀
4
蛋白内加入柠檬汁
5
细砂糖分成3次加入蛋白中看，打发到湿性发泡
6
取一小部分到蛋黄中， 翻拌均匀后倒回蛋白内
7
再次翻拌均匀
8
烤盘上铺上一层肉松
9
倒入蛋糕糊，表面再撒上适量肉松，入烤箱中层上下火180度烘烤20分钟即可
10
出炉后晾凉卷成卷
成品图
