桃胶银耳百合羹
- 炖
- 甜味
- <90分钟
- 初级入门
适合女人的一道甜羹，三种食材放一起炖着喝，清甜可口，清热解暑，满满的胶原蛋白胜过敷面膜，经济又实惠，做法相当简单，只要炖一炖就好。
桃胶银耳百合羹营养建议
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含糖量 43.68克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
桃胶银耳百合羹的食材2人份
- 桃胶20克
- 银耳1朵
- 百合1个
- 冰糖适量
桃胶银耳百合羹的做法
1
准备好材料，桃胶20克，银耳1朵，百合1个，冰糖适量
2
银耳提前用冷水泡发，泡好的银耳去年蒂部，清洗干净后撕成小朵
3
桃胶提前一晚用冷水泡发，泡至无硬心，挑出附在上面的杂质，用清水冲洗干净
4
百合去掉外面的老叶片，清洗干净，再撕去百合叶片上的那层衣，这样处理后百合的苦味会减少很多
5
把洗净的银耳放入锅中，倒入适量的清水，煮开把清洗干净的桃胶一起放入锅中
6
大火煮开后转小火焖煮1小时左右至银耳和桃胶都呈透明起胶质，然后把洗净的百合放入锅中
7
大火煮开后转小火，煮至百合变软糯加入适量冰糖
8
焖煮至冰糖融化就可以熄火了。“甘汁园老又土冰糖，美味烹饪尽在手”
成品图
桃胶银耳百合羹的烹饪技巧
银耳和桃胶都要提前泡发，泡发的水只要用冷的清水就可以了。2、冰糖的具体用量可根据个人的口味调整