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诗文 榄菜凉瓜
释义
榄菜凉瓜的做法

榄菜凉瓜

  • 苦香味
  • <10分钟
  • 初级入门

冰天雪地的冬天,室内的暖气让人容易口干舌燥,炒个凉瓜下下火。

榄菜凉瓜营养建议

  • 含糖量 2.8
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 建议多吃

榄菜凉瓜的食材2人份

  • 苦瓜1条
  • 橄榄菜15克
  • 适量
  • 植物油10毫升

榄菜凉瓜的做法

1 榄菜凉瓜菜谱图解

凉瓜洗净去籽切片,用盐腌15分钟后用清水冲一下,沥干水分

2 榄菜凉瓜菜谱图解

热锅放油,油热后倒入凉瓜炒2分钟左右

3 榄菜凉瓜菜谱图解

加入橄榄菜,炒匀,装盘

榄菜凉瓜的烹饪技巧

盐腌凉瓜后冲水,可以淡化苦味,而且凉瓜比较脆
橄榄菜有咸鲜味,加入后凉瓜基本不用再加盐

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更新时间:2024/12/16 4:17:54